ODIJA Kenia Bezkofeinowa PRZELEW

Linia PRZELEW z palarni Odija to kolekcja kaw jakości premium, dedykowanych do ekspresu przelewowego. Kenia DECAF to bezkofeinowa 100% arabika. Jasny stopień palenia pozwala rozwinąć się słodkim, owocowym nutom. Kawa jest wyjątkowo zbalansowana. Charakteryzuje ją delikatnie kwasowa, owocowa słodycz mandarynki i moreli, przełamana nutami orzecha włoskiego. Do pozbycia się kofeiny z kawy zastosowano naturalną metodę sugarcane. W tej metodzie ziarna są początkowo zwilżane, co ułatwia dostęp do cząsteczek kofeiny. Następnie są one płukane w roztworze z ekstraktu trzciny cukrowej, który wiąże się z kofeiną i wypłukuje ją z ziaren, nie naruszając przy tym innych cennych substancji smakowych. Po tym zabiegu ziarna są suszone i gotowe do wypału. Związki zawarte w ziarnie odpowiedzialne za smak i aromat pozostają bez zmian. Dedykowana do ekspresów przelewowych i alternatywnych metod zaparzania kawy (drip, aeropress, chemex). Sprawdzi się również we french pressie lub jako klasyczna zalewajka. Ze względu na to, że kawy wypalamy na bieżąco, data palenia podana na stronie może się nieznacznie różnić od tej, którą otrzymacie. Ważne jest dla nas, żebyście otrzymali zawsze świeżą kawę, więc możecie mieć pewność, że kawy zostaną wysłane z datą od 1 do 6 tygodni od daty palenia.