Sprzedający na kaffy®

ZAO tworzymy od niespełna 4 lat w naszej rodzinnej miejscowości Szamotuły. Po 10 latach na emigracji, gdzie zdobywaliśmy doświadczenie w zakresie kawy i nie tylko, postanowiliśmy zaryzykować i otworzyć palarnię Speciality w małym mieście. Ku naszemu zdziwieniu okazało się, że lokalnie przyciągamy duże grono kawowych freaków. Sprzedajemy kawę w oryginalnych opakowaniach oraz na wagę, dzięki temu kawosze mogą kupić ziarna w małej ilości i wypróbować w domowym zaciszu. Poza tym nie wyrzucają opakowań tylko wracają z nimi lub przynoszą puszki czy słoiki. Zaczęliśmy od palarni i sklepiku, otwartego kilka dni w tygodniu z kawą na wynos parzoną w przelewie. Z czasem kupiliśmy ekspres, dodaliśmy więcej produktów, aktualnie jesteśmy na etapie otwarcia kawiarni. Współpracujemy z najlepszymi producentami zielonego ziarna i najbardziej doświadczonymi importerami. Uważamy jakość i świeżość ziaren za priorytet, dlatego wypalamy kawę conajmniej raz w tygodniu. Wybieramy do naszej palarni tylko najpyszniejsze ziarna, najbardziej czyste i bez defektów. Najpierw zielona kawa przechodzi kontrolę jakości - wszystkie ziarna są sprawdzane pod kontem defektów i wilgotności. Następnie przechodzimy do etapu wypału. Naszym zadaniem jest umożliwienie Wam picia lepszej kawy na codzień - smaczniejszej, zdrowszej i świeższej. Nie uznajemy spalonych kaw, sprzeciwiamy się komercyjnemu wypalaniu wszystkiego, co w kawie najlepsze! Uważamy, iż palenie kawy to ciekawy zawód, który łączy naukę ze sztuką. Poza wyborem ziaren i kontrolą jakości, ważna jest również sztuka wypału, blendingu i łączenia smaków. Wypalaniem zajmuje się Sara, która od wielkich komercyjnych pieców, przez małe rzemieślnicze wylądowała z Coffedem SR5. Mikołaj z zamiłowania barista pół życia spędził za barem w kawiarniach i restauracjach. Kilka lat temu zasialiśmy ziarenko i cieszymy się, że w końcu możemy zbierać jego plon. ZAO oznacza OWOC w języku Swahili. Owoc ten pragniemy przedstawić wam w jego najlepszym wydaniu. Kupujemy wyłącznie kawy jakości Speciality. Naszym celem jest uhonorowanie ciężkiej pracy producentów kawy. Odwiedziliśmy farmy w Kenii i Gwatemali i planujemy kolejne. Jest dla nas niezwykle ważne to, by nasze ziarna były transparentne, by klient wiedział gdzie rosły, jak były procesowane, jak zostały wypalone i jak najlepiej je zaparzyć. Produkty podzieliliśmy na 3 kategorie, które różnią się stopniem palenia, przeznaczeniem i nutami smakowymi. Poza tym wiernie promujemy nasze miasto za pomocą kaw Szamotulanka i Siekierka, które pokochali już liczni kawosze spoza regionu. Będzie nam niezwykle miło jeśli spróbujesz naszych wypałów lub odwiedzisz nas w palarni - Sara i Mikołaj

Wszystko zaczęło się w 2023 roku, kiedy kawa przestała być dla nas tylko porannym rytuałem, a stała się pasją, którą chcieliśmy dzielić się z innymi. Tak powstała nasza mała, rzemieślnicza palarnia w sercu Piły – miejsce wyjątkowe nie tylko dlatego, że pachnie tutaj świeżo palonymi ziarnami, ale także dlatego, że każdy może zobaczyć, jak rodzi się kawa. Dzięki przeszklonej przestrzeni proces palenia nie ma przed nikim tajemnic – to kawa w pełni transparentna. Od pierwszego dnia najważniejsza jest dla nas jakość i powtarzalność. Każda partia ziaren przechodzi przez dokładne sortowanie, bo wierzymy, że klient zasługuje zawsze na ten sam, perfekcyjny smak. Ważna jest dla nas także odpowiedzialność – palarnia działa w duchu eko: energia słoneczna, opakowania nadające się do recyklingu czy jutowe worki, które znajdują drugie życie, to elementy naszej codzienności. Za tym wszystkim stoi zespół – Łukasz, który z pasją czuwa nad piecem, Kasia, która dba o to, by wszystko działało jak w zegarku, Oliwia i Dominika, które serwują kawę z uśmiechem, oraz Ola – właścicielka i serce palarni. Razem tworzymy miejsce, w którym można nie tylko kupić kawę, ale też zatrzymać się na filiżankę espresso i złapać chwilę wytchnienia. Specjalizujemy się w kawach premium wypalanych pod espresso i domowe ekspresy, ale w naszej ofercie znajdzie się również coś dla koneserów – kawy z segmentu speciality, pełne wyjątkowych nut i historii, które czekają, by je odkryć. Bo kawa to dla nas więcej niż napój – to spotkanie, rytuał i opowieść, którą chcemy opowiadać razem z Wami.

Coffee Proficiency – jesteśmy palarnią kawy specialty, czyli kawy o najwyższej, niepodlegającej kompromisom jakości. Produkujemy i sprzedajemy kawę, o której wiemy wszystko i za którą bierzemy pełną odpowiedzialność. Dlaczego? Bo traktujemy ją z największym profesjonalizmem i zaangażowaniem, a naszym priorytetem jest zawsze smak. Nasze najlepsze kawy sprowadzamy z konkretnych, sprawdzonych plantacji. Gdy ziarna dotrą już do Krakowa, wypalamy je w naszym laboratorium zgodnie z profilem dostosowanym do ich indywidualnej charakterystyki. Przez cały czas nad jakością kawy czuwa nasz zespół doświadczonych sensoryków. Taka kontrola jest możliwa m.in. dzięki nieustannie udoskonalanemu procesowi zapewnienia jakości. Mamy bardzo świadome podejście do rynku kawy, dlatego naszym doświadczeniem chętnie dzielimy się z innymi. Aktywnie wspieramy scenę kawową nie tylko w Polsce, ale i poza jej granicami. Jesteśmy zapraszani na wydarzenia kawowe na całym świecie, jeździmy tam jako sędziowie i prelegenci. Organizujemy warsztaty i szkolenia dla baristów, których uczymy profesjonalnej pracy z kawą. Produkując kawę, stawiamy na pasję, wiedzę i umiejętności. Dokładamy wszelkich starań, aby kawa, którą tworzymy, była dla Ciebie jedyną w swoim rodzaju, smakową i aromatyczną przygodą. Najwyższej jakości.

Jesteśmy palarnią kawy zlokalizowaną na Pomorzu, w okolicach Gdyni. Posiadamy wiedzę, technologię, doświadczenie oraz piece o różnym stopniu zasypu. Umożliwia to sprostanie każdemu wyzwaniu w zakresie prażenia kawy. Firma oferuje oprócz kilkudziesięciu kaw jednorodnych - mieszanki kawowe przygotowane zarówno dla osób, które od dłuższego czasu mają styczność z wyśmienitą kawą, jak i dla tych, którzy dopiero zamierzają odkryć jej niesamowity świat. Nasz zespół składa się z ludzi którzy z kawą mają styczność od lat kilkudziesięciu. Ważna jest dla nas kompleksowa obsługa klienta. Odpowiadamy na wszystkie pytania naszych klientów, a także doradzamy niezdecydowanym, jaką kawę wybrać. Proces palenia kawy przebiega u nas w sposób tradycyjny, na każdym etapie kontrolowany jest przez wykwalifikowanych pracowników, którzy dokładają wszelkich starań aby finalny projekt posiadał optymalną jakość. Nie posiadamy kaw palonych w magazynie, każde zamówienie realizowane jest po jego potwierdzeniu - dlatego czas realizacji wynosi do dwóch dni roboczych. Oferujemy także kawy surowe dla tych, którzy chcą rozpocząć swoją przygodę z kawą samodzielnie.

Karma to palarnia kawy specialty znajdująca się na Krakowskim Kazimierzu założona w 2012 roku. Wypalamy nasze ziarna na Loringu A15 Merlin (15 kg) - piecu, który pozwala nam uzyskać czyste, powtarzalne profile i wydobyć z kawy to, co najlepsze. Wypalamy tylko kawy z najświeższych zbiorów, palimy jasno, by podkreślić owocowość kaw.

Kafar to marka kawy założona w 2015 r. przez grupę przyjaciół, których całe życie zawodowe skupione jest na kawie. Sercem marki jest palarnia kawy specialty, którą napędzają dodatkowe działania, takie jak szkolenia we współpracy z firmą szkoleniową Coffee Support i obsługa imprez plenerowych przez "coffee truck" - niebieską przyczepę kawową z charakterystycznym logiem KAFAR. To, co szczególnie wyróżnia naszą palarnię kawy, to precyzyjna selekcja zielonego ziarna prowadzona przez dwóch wykwalifikowanych specjalistów od oceny jakości zielonej kawy, nazywanych Q Graderami (Certyfikacja międzynarodowa Specialty Coffee Association). Dzięki temu w naszej ofercie znajdują się kawy najwyższej jakości. Pozyskiwane zielone ziarna kawy, które wypalamy w Kafarze, pochodzą od zaufanych importerów stawiających na bezpośrednie relacje z producentami kawy, co tworzy wieloletnią współpracę i skraca łańcuch jej dostaw. Najważniejszymi wartościami, które przyświecają nam w budowaniu relacji z naszymi partnerami, są powtarzalna jakość naszych kaw, edukacja kawowa naszych partnerów oraz płynna i bezproblemowa komunikacja między nami.

Eksperymenty Laborantów to nie tylko poszukiwanie idealnego napoju, ale prawdziwa pasja zmierzająca do stworzenia kawy, która porwie zmysły i przeniesie na nieznane terytoria aromatycznych doznań.

Beskidzka Palarnia Kawy to nie tylko miejsce, gdzie powstaje doskonała kawa, ale przede wszystkim owoc naszej pasji, determinacji i zamiłowania do rzemiosła. Jako bracia od zawsze dzieliliśmy wspólną fascynację zarówno aromatem perfekcyjnie wypalonych ziaren, jak i niepowtarzalnym klimatem malowniczych Beskidów. Postanowiliśmy połączyć te dwie miłości i stworzyć palarnię, w której tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do kawy. Wierzymy, że dobra kawa to nie tylko napój, ale doświadczenie, które może poprawić każdy dzień. Dlatego z najwyższą starannością selekcjonujemy ziarna, pochodzące z najlepszych plantacji na świecie, a następnie wypalamy je w taki sposób, by wydobyć pełnię ich smaku i aromatu. Naszym priorytetem są świeżość, autentyczność i dbałość o każdy detal - od wyboru surowca po moment, w którym filiżanka z naszą kawą trafia w Twoje ręce. Beskidzka Palarnia Kawy to miejsce, gdzie kawa jest wypalana przez pasjonatów dla pasjonatów - dla tych, którzy cenią sobie naturalne metody uprawy, rzemieślniczą jakość i bogaty, pełen aromatu smak. Zapraszamy do odkrycia kawy, która łączy najlepsze tradycje palenia z niepowtarzalnym charakterem Beskidów.

Kafejeto to rzemieślnicza palarnia kawy z Podlasia. Prażymy ziarna w małych partiach, ze szczególną dbałością o jakość i świeżość. Współpracujemy z kawiarniami, restauracjami, biurami i hurtowniami w całej Polsce. W Kafejeto stawiamy na jakość, świeżość i smak, który odpowiada zarówno klasycznym, jak i nowoczesnym oczekiwaniom Twoich klientów. Oferujemy szeroką gamę kaw ziarnistych - od codziennego espresso po wyjątkowe ziarna do alternatyw :)

Coffee Heroes to właśnie my, czyli polska palarnia kaw specialty założona przez trzech wieloletnich przyjaciół! Od ponad 10 lat jesteśmy obecni na polskiej scenie kawowej. W tym czasie zakwalifikowaliśmy się do wielu finałów rangi Mistrzostw Polski organizowanych przez Specialty Coffee Association - zdobywając w nich liczne tytuły. Zainspirowani tysiącem wypitych kaw na całym świecie, postanowiliśmy wykorzystać zdobyte doświadczenie i otworzyć własną palarnię kaw specialty. Przyświecał nam przy tym jeden cel. Stworzyć takie kawy, jakie sami chcielibyśmy pić. Wysokiej jakości, nieskomplikowane w parzeniu, a jednocześnie wyjątkowe i bogate w smaku. Palarnia to dla nas coś więcej niż praca - to satysfakcja, że tworzymy coś wyjątkowego: kawy, po które sięgnięcie z uśmiechem i do których chętnie będziecie wracać.